В повседневной жизни руки имеют больше всего возможностей для контакта с другими предметами, поэтому типы и количество микробных инфекций на руках больше, чем на других частях тела.Для работников пищевых цехов ручные бактерии более вредны.Если не обращаться должным образом, это повлияет на вторичное загрязнение пищевой гигиены.

В настоящее время большинство методов дезинфекции рук на отечественных пищевых предприятиях по-прежнему остаются в традиционных режимах дезинфекции, таких как мытье в тазу.Недостатком этих режимов является то, что многие люди используют одно и то же средство для дезинфекции, а дезинфицирующий эффект дезинфицирующего средства снижается после многократного использования, поэтому он не может воспроизводить полный дезинфицирующий эффект.А публичный контакт с дезинфекционным оборудованием приведет к перекрестному заражению бактериями.

Дезинфекция рук на пищевых предприятиях должна быть механизирована и автоматизирована во избежание проблем с гигиеной рук.Необходимо тщательно дезинфицировать руки работников согласно определенному процессу дезинфекции, чтобы уменьшить возможность вторичного загрязнения.В настоящее время метод дезинфекции рук на большинстве средних и крупных пищевых предприятий в Китае заключается в использовании автоматического индукционного стерилизатора для рук или использовании автоматического индукционного дозатора мыла и высокоскоростной сушилки для дезинфекции.Преимущество использования автоматического индукционного стерилизатора для рук заключается в том, чтобы избежать перекреста, вызванного повторным контактом сотрудников с оборудованием для дезинфекции, а автоматический индукционный стерилизатор для рук может устанавливать различные дезинфицирующие средства в соответствии с потребностями предприятий.Новое поколение автоматических индукционных дезинфекторов для рук может лучше позволить сотрудникам приносить их в мастерскую для дезинфекции, избегая загрязнения пылью при входе в комнату для дезинфекции туда и обратно, когда необходима дезинфекция.Появление этого механизированного и автоматизированного оборудования для дезинфекции, несомненно, создает защитную стену для пищевых предприятий.

В настоящее время разработка и исследование различного автоматического индукционного оборудования для дезинфекции рук всегда были одним из основных продуктов, разработанных отечественными компаниями, занимающимися дезинфекцией и защитой окружающей среды.Для предприятий выбор оборудования для дезинфекции рук, несомненно, является своего рода ответственностью за продукцию предприятия.Согласно требованиям асептической эксплуатации, совершенствование процедур и методов дезинфекции рук работников предприятий пищевой промышленности очень важно для повышения безопасности пищевых продуктов.